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青(qīng)椒可(kě)以冰箱(xiāng)保存吗(ma)

　　青椒是(shì)可以冰箱保存(cún)的。

　　青椒可以(yǐ)放在冰箱里储存，，如果家里的温度(dù)不是特别(bié)高，

　　买(mǎi)回来(lái)只(zhǐ)需要放在(zài)通风阴凉处保存就可(kě)以(yǐ)，建议少买一些(xiē)，尽量控制购买的量，青椒大(dà)概在冰箱里可(kě)以储存3~5天左右。

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　　1、谷糠(kāng)藏法。

　　谷糠（稻(dào)谷(gǔ)壳）是(shì)空心的壳质物(wù)，内含的空气相对稳定(dìng)，有良(liáng)好的绝缘性，可保持(chí)埋藏(cáng)环(huán)境温度的稳定。

　　谷糠的体重(zhòng)比较轻(qīng)，对(duì)辣椒的压力较小。

　　但其缺点是吸水性强，易(yì)吸水变红(hóng)色(sè)。

　　谷糠(kāng)藏(cáng)法在包(bāo)装、堆(duī)码、管理等过程与埋藏(cáng)法相同。

　　此法只适(shì)宜(yí)短期贮藏(cáng)辣椒，且(qiě)以耐藏性较好的尖(jiān)椒类(lèi)为主(zhǔ)。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比较简单，但是主(zhǔ)要利用青椒本身不喜欢热而喜(xǐ)欢凉的环境。

　　首先应该准(zhǔn)备一个箱子，然后在箱子底下(xià)放(fàng)入3cm厚度的沙土，然后把青椒进行(xíng)消毒处理，擦(cā)干青椒(jiāo)表面的水分，然后将青椒放入箱子(zi)里(lǐ)。

　　还需要注意放一层青椒，然后(hòu)铺一层泥(ní)沙。

　　最后将箱子埋在(zài)土里(lǐ)即可。

　　3、缸藏法(fǎ)。

　　这(zhè)种方法在(zài)民间比较常用，首先取一口缸，然后(hòu)在缸(gāng)底放入细沙。

　　还是需(xū)要将青椒进行消毒，然后放入缸中，一层青椒(jiāo)一层纱，摆满(mǎn)之后(hòu)，需要进行封口，可以(yǐ)用(yòng)干净的塑料布将缸口封紧(jǐn)。

青椒怎么(me)保存新鲜青椒怎样(yàng)长期保存好

　　1、青(qīng)椒保存(cún)环境(jìng)，青椒不适(shì)合冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒最(zuì)低的保存温(wēn)度在10摄(shè)氏度，青椒放(fàng)在冰箱中因为过于潮(cháo)湿的环境，也会让青椒(jiāo)提前变瘪，还有可能提早腐烂，所以青椒需(xū)要在干燥环境下(xià)保存。

　　青椒也要(yào)避免阳光直射时间过(guò)长，最好放在(zài)避光的位置。

　　2、保存方法，青(qīng)椒最(zuì)直接(jiē)的保存方法(fǎ)就是放在阴凉通风的地(dì)方，不要(yào)清洗青椒，也不要去(qù)掉果蒂，直(zhí)接(jiē)将(jiāng)青椒放入塑料袋(dài)中，排出大(dà)部分空气(qì)后(hòu)，在塑料袋表面(miàn)扎几个小(xiǎo)孔，然后装入清(qīng)水(shuǐ)盆中，保证清(qīng)水盆中的水不要进(jìn)入(rù)塑料袋中。

　　3、避光密封法保存青椒(jiāo)，将青椒用保鲜膜包裹(guǒ)起来(lái)，放入一个盒子中，再把箱子(zi)用透明胶带密封(fēng)起来，最后把箱子(zi)放(fàng)入阴凉通(tōng)风的地方，隔(gé)段(duàn)时间就翻(fān)动一(yī)次，这(zhè)个方法保存青椒可(kě)达一个月不(bù)坏(huài)，这样的方式适合长途(tú)运输。

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