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海带是(shì)发物吗(ma)
是的,海带是发物的。
海带(dài)通常是发物(wù)。
海带是日(rì)常生活中(zhōng)比较(jiào)常(cháng)见的一种海产品,海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素,而且还有大量的蛋白(bái中国人去巴基斯坦安全吗)质,但是热(rè)量是比较低的,适当的吃一些海(hǎi)带,有助(zhù)于(yú)增强自(zì)身的抵抗力。
如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的病人,一般(bān)是不可以(yǐ)吃海带的,有可能会诱发过(guò)敏(mǐn),从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。
虽然(rán)海带属于发物,但(dàn)是并不代表所有人都不(bù)可以吃,要根据自(zì)身的体质来判(pàn)断。
海带的吃法是比较多的,可以炖着吃(chī),也可以炒着吃。
如何辨别海带的好坏(huài)图片
1、海带的质量(liàng),一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质(zhì)多(duō)少(shǎo)而定。
淡干(gàn)或咸(xián)干海带,均(中国人去巴基斯坦安全吗jūn)以(yǐ)叶带长而宽(kuān)厚,不(bù)带根,深褐(hè)或(huò)褐绿色,花斑(bān)少,黄白梢(shāo)极少,无杂质和少含沙粒,手摸干燥的为上(shàng)等。
2、如(rú)果颜色不正,带薄而短小,不(bù)整齐,褐黄色的较多,杂质较多,则为次(cì)品。
3、市场上销(xiāo)售(shòu)的海(hǎi)带有(yǒu)淡(dàn)干品(pǐn)和咸(xián)干(gàn)品。
淡干海带含水分少,含盐量低,是将鲜海带在日光下晒制而成的。
咸干海(hǎi)带含水(shuǐ)量略(lüè)高,含盐量也(yě)高,它是(shì)通(tōng)过一(yī)层海(hǎi)带一层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而成的。
怎样辨别海(hǎi)带的好坏
如何识别化学(xué)加工过的海带
看颜色(sè)
褐绿、土黄的(de)海带才正(zhèng)常。
褐绿色(sè)或者土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫(tàng中国人去巴基斯坦安全吗)煮后(hòu)颜色变(biàn)绿(lǜ),再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带(dài)可能是(shì)经过添(tiān)加(jiā)色素浸(jìn)泡而成(chéng),消费者在选择时要(yào)特(tè)别注意。
凭手感
褐绿(lǜ)色的(de)海带挑选黏性大的,墨绿(lǜ)色的海带经过加工后,表面(miàn)就没有什么黏(nián)性了。
经过化学处理的海带,摸起来没有(yǒu)韧性。
闻味道
没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过(guò)漂染(rǎn)处(chù)理过的海带,海(hǎi)鲜的味(wèi)道(dào)就有(yǒu)所减少(shǎo)。
此外,干海带选(xuǎn)带白霜的。
海带(dài)含碘高并含有一(yī)种叫做甘露醇的物质(zhì),这两种物质会呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干(gàn)海带表(biǎo)面,因此,挑选(xuǎn)表面有白霜的深(shēn)褐色(sè)干海(hǎi)带是
比较好(hǎo)的(de)。
如果干海带呈(chéng)现部分(fēn)红色或(huò)者部分黄色就(jiù)不要选择了,这样的海带有可能(néng)是被污染的,质量和营养价值会差(chà)一(yī)些。
另外,干(gàn)海(hǎi)带(dài)也(yě)有浓厚的(de)海鲜味,如果
出(chū)现了其他(tā)异味,说明海带的质量也打了折扣。
海带是含碘最高(gāo)的食品,还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。
海(hǎi)带历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇,多(duō)附在它的(de)表层,尤其是甘露醇,呈白色(sè)粉状附在海(hǎi)带的表面(miàn)。
因此,白色粉末附(fù)着(zhe)的(de)多少是测(cè)定海带质量高低的首要条(tiáo)件(jiàn)。
这是鉴别(bié)的方法(fǎ)之一(yī)。
其次,海带的(de)叶子(zi)以肥厚,够长够宽(kuān)为佳。
第三,海带的颜色以紫中微黄,近似透(tòu)明为(wèi)优。
第四,海带(dài)经(jīng)加(jiā)工捆绑后,以无(wú)杂质,整(zhěng)洁(jié)干净(jìng),无霉(méi)变的为合(hé)格(gé)品(pǐn)。
海带是公认最有营养的食物,它可是碱性食物,而(ér)且价格非常便宜,多食用对(duì)健康(kāng)是非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了