榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可(kě)判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越密(mì)果肉越(yuè)少的。关(guān)于榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜甜的(de)，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲(lián)应(yīng)该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地(dì)区的(de)水果,主要集中在夏季食用(yòng),而榴莲(lián)中的(de)营(yíng)养(yǎng)物质比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及微生(shēng)物(wù)从而导致(zhì)其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的低(dī)温条(tiáo)件下,可以(yǐ)延长榴(liú)莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的(de)

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖刺(cì)的榴(liú)莲基部较大，方向平缓向(xiàng)上(shàng)的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手轻(qīng)轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼(bǐ)此(cǐ)，通过尖刺(cì)的软硬程(chéng)度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴(liú)莲成熟(shú)可以(yǐ)食用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴(liú)莲还未(wèi)成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲(lián)的(de)成熟度，如果(guǒ谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别)榴莲柄较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气味较浓(nóng)，关(guān)节连接完(wán)好无损的话则榴莲(lián)较(jiào)生，这样的榴(liú)莲口(kǒu)感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐(qiā)住柄部会(huì)留(liú)有(yǒu)痕迹，而果柄(bǐng)较小的(de)榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了(le)，这样(yàng)的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出(chū)的气味判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青(qīng)涩的(de)味道，则说明榴莲还(hái)未成熟，可以(yǐ)多放几天再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味(wèi)，是(shì)因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过(guò)头甚至(zhì)变(biàn)质，吃起来会有微微发苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成熟(shú)的榴莲闻起来(lái)会(huì)有一股浓郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴(liú)莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲可(kě)以为人体提(tí)供大(dà)量的营养元素(sù)，可是有些人(rén)在买榴莲的时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲也(yě)是需要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜呢(ne)？

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最(zuì)好是(shì)选择个头比(bǐ)较(jiào)大(dà)的，因(yīn)为它吸(xī)收的(de)阳光比较多，而且榴(liú)莲的核也比较小，吃起来口感相对起来(lái)要(yào)好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选择(zé)土黄(huáng)色和金黄色(sè)的，这两(liǎng)个(gè)颜色说明榴莲(lián)已经(jīng)非常成(chéng)熟了，要是选择绿(lǜ)色的(de)，这就(jiù)意味(wèi)着榴莲还(hái)没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们(men)向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状：一般来说最好是(shì)挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是长尖形(xíng)的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮(pí)也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的(de)时候(hòu)需要注(zhù)意，裂口也(yě)不能太大，开(kāi)裂太大的(de)话，很有可(kě)能果肉(ròu)已经出(chū)现了变(biàn)质的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股(gǔ)酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏(niē)尖刺(cì)

　　 成(chéng)熟(shú)度(dù)好的(de)榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果不小心(xīn)买(mǎi)到不(bù)成熟的(de)榴莲，它(tā)的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法(fǎ)下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度怎么(me)样，通过一(yī)个”小动(dòng)作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布(bù)满(mǎn)了(le)密密的尖刺，选(xuǎn)两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力(lì)将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能(néng)让它(tā)们彼此(cǐ)”靠(kào)近”,就证明榴(liú)莲较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根(gēn)本就(jiù)无法(fǎ)捏动，就证明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识(shí)果(guǒ)实的大小和外观颜色，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一(yī)样，一(yī)般来说，体型比较(jiào)大的榴(liú)莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，如(rú)果(guǒ)青色比较多，则证明不(bù)够成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴莲(lián)就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用(yòng)这种方法，则要注意辨识几(jǐ)种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一(yī)般来(lái)说，已通过上面”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种(zhǒng)方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较不错，不一定(dìng)非(fēi)要开口不(bù)可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经(jīng)裂口的(de)，那(nà)最(zuì)好选择裂口不要太(tài)大(dà)的，也就是刚刚开始裂口的(de)，因为如果果实早已裂口(kǒu)，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回(huí)到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看(kàn)这个(gè)”狼牙棒”外(wài)面鼓起来(lái)的(de)”小(xiǎo)山(shān)”,平缓而微隆的(de)”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正是香甜芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越多(duō)，当然就(jiù)是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的(de)尖(jiān)刺，也可以(yǐ)了(le)解果肉的(de)多少(shǎo)，如果狼牙(yá)棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度(dù)较好；反之，如(rú)果尖刺多为又(yòu)尖又(yòu)细的形状(zhuàng)，就(jiù)证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外(wài)观时，还(hái)有一点需要(yào)注意，就是看(kàn)看榴(liú)莲的”尾巴”,也就(jiù)是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺(cì)之间的凹陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲(lián)，如果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的(de)感(gǎn)觉(jué)，或(huò)稍(shāo)稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素，营养(yǎng)相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品，而(ér)果核和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤(tāng)有益(yì)补气(qì)，能去(qù)胃(wèi)寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外观，黄色就是熟的(de)表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤(jǐ)一下，如果手感(gǎn)有弹(dàn)性，谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲也就(jiù)差不多(duō)是熟的(de)了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟(shú)了的(de)标志(zhì)。

　　如(rú)果(guǒ)榴(liú)莲是生(shēng)的(de)，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的(de)是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起(qǐ)来(lái)有酒(jiǔ)的味道那就是熟(shú)过头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒(hé)内(nèi)，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右(yòu)，同时，最(zuì)好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除(chú)了(le)放冰箱，还可(kě)以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃，和(hé)新鲜的味(wèi)道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净(jìng)，用微波(bō)炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样(yàng)想什(shén)么时候吃就(jiù)什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后(hòu)，都是(shì)自(zì)然裂开口的，这个时候(hòu)我们顺着(zhe)裂开的口子掰开或(huò)者用(yòng)刀切开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口(kǒu)的(de)榴(liú)莲，都(dōu)是(shì)没有完全成熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天(tiān)等它自然(rán)开口，当(dāng)然(rán)如果(guǒ)等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的(de)榴莲都是成熟的不(bù)好(hǎo)的，要(yào)是吃也要选(xuǎn)择(zé)那些黄色区(qū)域比较大的榴莲(lián)）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿(ér)，这个时候就能够(gòu)看(kàn)到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以(yǐ)吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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