桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林(lín)大米(mǐ)品牌等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州省的(de),贵州桂林不凝神静气的意思 凝神静气是成语吗(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼,它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族(zú)自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生(shēng)素等(děng)。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的(de)米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客一(yī)餐(cān)往(wǎng)往能吃凝神静气的意思 凝神静气是成语吗十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬(yáng)四海了。

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