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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不(bù)宜多吃,并且还(hái)可以吃一些其(qí)他的(de)食(shí)物,留(liú)意荤素调(diào)配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以及多种矿物(wù)质(zhì),如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分(fēn)成分,还可(kě)以促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分(fēn),里边多半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选义无反顾是什么意思啊,义无反顾在感情上是什么意思(xuǎn)。

  购(gòu)买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃(lín义无反顾是什么意思啊,义无反顾在感情上是什么意思g)薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化(huà),种类也十分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃,都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ),不(bù)能(néng)放得太久,还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

  在(zài)色彩方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的(de)马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在(zài)运输(shū)过程(chéng)中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

   假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní);而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯,表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒(shài),也(yě)没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒(dú)素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时(shí),煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一(yī)些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的(de)龙(lóng)葵素,应(yīng)立即中止食(shí)用(yòng),以防(fáng)中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分的好,上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的(de)办法去试一下,这样制造起来(lái)或许吃起来的(de)时分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简单(dān)蜕变,买回家放置(zhì)不(bù)久。

  并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也(yě)欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是(shì)外形没那(nà)么规矩(jǔ)的,一(yī)种(zhǒng)是比较圆的(de),一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯(shǔ),由(yóu)于(yú)这儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削起来(lái)很便(biàn)利,义无反顾是什么意思啊,义无反顾在感情上是什么意思比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话(huà),那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较(jiào)面,假如是白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节,要掌握好。

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