榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越(yuè)密(mì)果肉(ròu)越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜(tián)，软(ruǎn)糯(nuò)的榴(liú)莲怎么挑(tiāo)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

榴莲(lián)可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的(de)。榴莲(lián)作为一种热带地(dì)区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营(yíng)养物质(zhì)比(bǐ)较丰(fēng)富,是很容易滋生细菌以及微生物从而导致其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此生活中(zhōng)要是不能及时将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那么(me)可以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺(cì)的疏密(mì)程(chéng)度(dù)可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖(jiān)刺的(de)榴莲(lián)基部较大，方(fāng)向平缓向上(shàng)的口感(gǎn)较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则(zé)榴莲(lián)还(hái)未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能(néng)够轻(qīng)轻捏动说明榴莲(lián)成(chéng)熟可以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲(lián)还未成熟，这样的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部(bù)的(de)柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲(lián)柄较(jiào)粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱(tuō)落的榴莲(lián)柄(bǐng)已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口感(gǎn)生涩，不(bù)太(tài)好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较(jiào)小的榴(li50g是几两 50g是一两吗ú)莲，说(shuō50g是几两 50g是一两吗)明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个微微(wēi)开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味(wèi)判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来(lái)气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至(zhì)变质，吃(chī)起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股(gǔ)浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲(lián)轻(qīng)轻的(de)拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴(liú)莲会脱(tuō)离果壳摇晃(huǎng)榴莲能(néng)听到果肉晃(huǎng)动的声音(yīn)，说(shuō)明(míng)榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量(liàng)的营养元素(sù)，可是(shì)有(yǒu)些人(rén)在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需(xū)要技巧和方法的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是选择个(gè)头比较大(dà)的，因为(wèi)它(tā)吸收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也比(bǐ)较小(xiǎo)，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选择(zé)土(tǔ)黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的(de)，这(zhè)就意味着(zhe)榴莲(lián)还没熟(shú)，不过(guò)颜色也不能(néng)发黑，要是发黑的话就(jiù)意味(wèi)着榴莲(lián)太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断(duàn)！选两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖(50g是几两 50g是一两吗jiān)刺的(de)尖(jiān)端，稍稍用力将它们(men)向内(nèi)捏(niē)拢，如(rú)果比较轻(qīng)松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手感非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这(zhè)样的(de)榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方(fāng)：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会(huì)出现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注(zhù)意，裂(liè)口也不能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已经出现(xiàn)了(le)变(biàn)质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最(zuì)好不要购(gòu)买，很有可能这个(gè)榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才能(néng)又甜(tián)又糯；如果不小心买到不成(chéng)熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了(le)密(mì)密的尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的(de)尖端，稍稍用力(lì)将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比(bǐ)较轻松就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实(shí)，根(gēn)本就(jiù)无法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实的大小(xiǎo)和外(wài)观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样，一般来说(shuō)，体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲成熟(shú)度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来(lái)看(kàn)，成熟的好榴(liú)莲(lián)呈较(jiào)通(tōng)透的黄色(sè)，如果青色比(bǐ)较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲(lián)，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法，则要注意辨(biàn)识几种情(qíng)况(kuàng)。

　　一般来(lái)说，已通(tōng)过上面(miàn)”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方(fāng)法检验过的(de).榴莲(lián)，都会(huì)比较不错，不一(yī)定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经裂口的(de)，那最(zuì)好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也(yě)就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为(wèi)如果果(guǒ)实早(zǎo)已裂口，那(nà)暴露在外的果肉就(jiù)容易受到(dào)污(wū)染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选到(dào)比较成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享(xiǎng)用，不(bù)要再长时间放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观(guān)

　　 会挑榴莲的(de)人(rén)，还(hái)有一个(gè)聪明(míng)的办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的(de)”小(xiǎo)山”中，正是香甜(tián)芳(fāng)香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是果(guǒ)肉(ròu)越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面较大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度(dù)较(jiào)好；反(fǎn)之，如果尖(jiān)刺(cì)多为又(yòu)尖又细的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要(yào)注(zhù)意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是(shì)果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的(de)手指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把榴(liú)莲轻(qīng)轻地拿起来(lái)，拿稳后，用(yòng)手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或(huò)稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就是(shì)成(chéng)熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值(zhí)

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量元素，营(yíng)养相(xiāng)当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰(tài)国，经常用榴莲给(gěi)病(bìng)后患者、产(chǎn)后的(de)妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是(shì)很好的滋(zī)补品，而果核(hé)和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看(kàn)它的外观，黄色就(jiù)是熟的表(biǎo)现(xiàn)，青的还是(shì)生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一(yī)下，如果手感有(yǒu)弹性(xìng)，两棵刺(cì)能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟(shú)的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就(jiù)是(shì)用菜刀(dāo)也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得(dé)来(lái)的是香，吃(chī)不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了(le)，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完(wán)，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除(chú)外(wài)壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒(hé)内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温(wēn)度为12摄氏度左右(yòu)，同(tóng)时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰箱，还可以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的时候呢，可(kě)以拿出来(lái)，解冻后(hòu)吃(chī)，和(hé)新鲜的(de)味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别(bié)有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么(me)时候吃就什么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开(kāi)榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然裂开口的，这个时(shí)候(hòu)我们顺着(zhe)裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能(néng)够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口(kǒu)的(de)榴莲(lián)，都是没有(yǒu)完全成熟的(de)。

　　可以放几天等它自然(rán)开口，当然如果等不(bù)及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色区(qū)域比较大的榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着(zhe)纹路切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可(kě)以吃(chī)到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心(xīn)榴莲的刺(cì)）

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