怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热(rè)性(xìng)仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的(de)生果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自身归(guī)于热带(dài)生(shēng)果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单(dān)上(shàng)火(huǒ)。

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有(yǒu)必定的散寒(hán)成效(xiào)，能够在(zài)必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经(jīng)等(děng)症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色(sè)彩的(de)榴(liú)莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能(néng)够(gòu)经过(guò)捏榴(liú)莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳(ké)上相邻的(de)两(liǎng)根刺(cì)，能(néng)捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻(wén)一(yī)下，假如闻(wén)到(dào)一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲(lián)的(de)老练度(dù)是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和(hé)滋味(wèi)仍是由(yóu)其(qí)种类(lèi)决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴(liú)莲中的(de)尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国(guó)金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大(dà)、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青(qīng)、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的(de)青草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨(jù)细(xì)和外(wài)观(guān)色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如(rú)青色比较多则(zé)证明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一(yī)同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这(zhè)种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓(xìng)名(míng)？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人(rén)们(men)就(jiù)将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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