可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常(cháng)温下(xià)，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面(miàn)会比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是(shì)要注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的(de)饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不会粘在一起也(yě)不会(huì)有(yǒu)部分煮不(bù)熟的(de)情况。