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中国为什么叫兔子国红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的(de)。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜(tián)一点，红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食(shí)物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有或许由于(yú)消化不良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会(huì)导致食用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一(yī)般用来制造(zào)薯粉(f中国为什么叫兔子国ěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食中国为什么叫兔子国(shí)、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上(shàng)不是特(tè)别(bié)好，可是养分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也(yě)比较(jiào)大，在购买的时分依(yī)据自己的(de)需求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观(guān)。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看到的便(biàn)是(shì)红薯的外观(guān)了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的(de)外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮(pí)是高低(dī)不平(píng)或许有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺(quē)口的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会(huì)有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种红(hóng)薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观(guān)，可是(shì)相(xiāng)比较(jiào)来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红(hóng)薯放进(jìn)购物袋的时(shí)分，能(néng)够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水(shuǐ)分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。