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含盐(yán)率(lǜ)怎么求公式(shì),含盐率怎么求(qiú)百分(fēn)比

  含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%。

  食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠(nà)为主要成(chéng)分,从(cóng)地下岩盐(yán)沉积(jī)物和(hé)天(tiān)然卤水中提取的加(jiā)工(gōng)过的食用盐,不含低钠盐,含有(yǒu)少量的(de)水(shuǐ)和杂质以及其他元素。

  盐在化学中,是指一类金属离子或铵根(gēn)离子,属(shǔ)于化合物(wù),溶(róng)于水会离解出(chū)所有的离(lí)子(zi)。

  复盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并(bìng)结晶而(ér)制得。

  在自然(rán)界中广泛存在,如明矾(fán)就(jiù)是天(tiān)然而(ér)有广泛(fàn)应(yīng)用的(de)复盐。

含盐(yán)率怎么求(公式)

  含(hán)盐率(lǜ)=盐(yán)的数量除以盐水的数量乘100%

  1、食用盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分,从海(hǎi)带冲水、地下岩(矿)盐沉积(jī)物和天然卤水(盐)水中提取的加工过的食(shí)用盐,不(bù)含低钠盐(yán)。

  食(shí)盐的主要成分是氯(lǜ)化钠(NaCl),它含有少量的水和杂质以及其他(tā)元素,如铁、磷和碘。

  2、盐在化学(xué)中(zhōng),是(shì)指(zhǐ)一类金属离子或铵(ǎn)根离子(zi)(NH4,属于化合(hé)蠢颤歼物,溶于水会(huì)离解出(chū)所(suǒ)有的(de)离子。

  复(fù)盐通(tōng)常(cháng)可由混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

  在(zài)自然界中广(guǎng)泛存在,如(rú)明矾就是天然而有广泛(fàn)应(yīng)用的复盐。

  扩展(zhǎn)资料:

  1、盐有(yǒu)多种颜色,不同颜色的盐对应不同(tóng)的种类(lèi):

  (1)黄色(例如铬酸钠)

  高山流水是什么意思服务项目,服务里面高山流水是什么意思(2)橙色(例如(rú)重铬酸钾)

  (3)红色(例(lì)如铁氰化(huà)钾)

  (4)淡紫(zǐ)色(sè)(例如氯化钴)

  (5)蓝(lán)色(例如硫酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六水合(hé)氯化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁),粉末状时为白色

  2、盐的(de)物理性质:

  (1)味(wèi)道(dào):

  不同的盐可以激发不同的味觉,例如咸味(氯化(huà)钠)、甜味(wèi)(乙酸铅(qiān)[2],若食用会导致(zhì)铅(qiān)中毒)、酸味(酒石酸氢(qīng)钾)、苦(kǔ)味(硫酸镁)或鲜味(wèi)(谷(gǔ)氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱盐(yán)(强盐)是(shì)不(bù)可挥发(fā)的,且没有(yǒu)气味。

  而弱酸或弱碱盐(弱(ruò)盐)则(zé)会根据共轭酸碱洞族对而产生(shēng)不(bù)同的气味(例(lì)如醋酸(suān)盐则(zé)会有醋(cù)酸的味(wèi)道(dào),氰化(huà)氢则会有(yǒu)苦(kǔ)杏仁味等(děng)),此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分(fēn)解(jiě),并且由于水解反(fǎn)应和弱盐(yán)合成的反应是可逆反应,因此(cǐ)当有水分存在时会加速(sù)弱盐(yán)的分解。

  (3)溶解度

  许多离(lí)子化合物都可(kě)以(yǐ)溶解在水(shuǐ)或是(shì)类似的溶剂中,化合(hé)物(wù)的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离子(zi)和阳离子以(yǐ)及溶剂都有关,因(yīn)此(cǐ)有一(yī)特(tè)定的关系(xì)。

  阳(yáng)离子当(dāng)中,所有钠离(lí)子、钾离(lí)子及铵离子的盐均可溶于水;而(ér)阴离(lí)子中,硝酸(suān)盐离(lí)子及碳酸氢(qīng)盐(yán)离子的盐类可在水中溶解。

  除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外,大部份的硫酸盐离子的盐类也(yě)都(dōu)可(kě)以溶于水(shuǐ)。

  不过若离子之(zhī)间(jiān)的键结很强(qiáng),产(chǎn)生高(gāo)度稳定的固体,在水(shuǐ)中也就(jiù)不易(yì)溶解(jiě),例如大部份的(de)碳酸盐就不溶于水,例(lì)如碳(tàn)酸铅及碳酸钡(bèi)等(děng)。

  参(cān)考资料来源:百度(dù)百科 - 盐(yán)

  参考资料来源:百度(dù)百(bǎi)科 - 化(huà)学方(fāng)程式

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