怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可(kě)以酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵(ji吴亦凡还出得来吗ào)，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡(pú)萄(táo)的环节(jié)就(jiù)相当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的(de)人，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容(róng)器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面(miàn)没有(yǒu)水珠就可(kě)以倒入(rù)酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒精发生化学(xué)反应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上(shàng)面，葡(pú)萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的(de)朋友，可(kě)以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在(zài)阴凉处保存，平(píng)时不要随意去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月左右(yòu)，现在(zài)这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间就行(xíng)了。启(qǐ)封后(hòu)，每一(yī)次舀(yǎo)出(chū)葡(pú)萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要(yào)注(zhù)意(yì)外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉(diào)落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试(shì)试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜(tián)的，说(shuō)明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的(de)葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜(yán)色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面(miàn)那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人相信(xìn)，自(zì)己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全(quán)不加(jiā)热，其中的(de)维生(shēng)素能最大限度地(dì)保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点(diǎn)的真(zhēn)实(shí)性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁后(hòu)，营养素(sù)保留(liú)的情(qíng)况进(jìn)行(xíng)了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易(yì)损失的维生素C为指标，选用最(zuì)常用来(lái)制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象(xiàng)，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的损失(shī)率高达(dá)80%以上。吴亦凡还出得来吗>

　　而数据显示(shì)，炒青菜的(de)维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁的(de)颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细(xì)胞中平日独居一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多(duō)酚类(lèi)物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就会(huì)混在一(yī)起，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的(de)多酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失(shī)大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错(cuò)误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两盘少油烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫(tàng)一下之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物(wù)质的(de)损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调(diào)味，做成高纤维(wéi)小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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