松(sōng)茸(rōng)清(qīng)洗(xǐ)方法？首先削去菌子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的(de)松茸可以(yǐ)生吃。松(sōng)茸是一种营养丰富的(de)菌类，一(yī)般(bān)人(rén)生吃不会(huì)出现中(zhōng)毒反应，适量食用(yòng)对(duì)于补充身体所需营养有(yǒu)一(yī)定的效(xiào)果。但在(zài)食(shí)用时必须将松茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以免外表残留(liú)的细菌对(duì)机体产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力较差的患者，建议最(zuì)好将(jiāng)松茸经过高温处(chù)理后(hòu)再食用，以免在松茸表面存(cún)在肉(ròu)眼(yǎn)不可见(jiàn)的(de)细菌(jūn)或病毒等(děng)微生物，从而对(duì)机体产(chǎn)生(shēng)影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对(duì)机体造成一定的损害，从而对健(jiàn)康产生一(yī)些(xiē)影响。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用或与什么(me)食物搭配食(shí)用(yòng)，要根据食用(yòng)者自身情况与(yǔ)松(sōng)茸(rōng)的质量而定，以使松茸(rōng)发挥较高的营养价(jià)值。如果(guǒ)是在野外发(fā)现类似松茸的菌类，最(zuì)好不要食用，以(yǐ)免误食有毒菌，对机(jī)体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可(kě)能(néng)是发生了食(shí)物中毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥(ní)土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是(shì)抗(kàng)癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的(de)效果就是保(bǎo)证松(sōng)茸表(biǎo)面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的松茸的(de)，迅速地(dì)拿到(dào)水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的(de)时候注意将头部向(xiàng)下优先冲洗，因为通(tōng)常头(tóu)部较脏，清洗的面积也(yě)大，先(xiān)清洗(xǐ)就(jiù)不会影响松茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲(chōng)洗边用(yòng)水(shuǐ)再次(cì)对头(tóu)部(bù)和尾部泥沙比较(jiào)多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用(yòng)水冲(chōng)洗干净(50克有多少参照物图片，50克有多少参照物jìng)后(hòu)，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布或(huò)者纸巾将洗好的(de)松茸表(biǎo)面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认(rèn)整个松茸表面洁净干(gàn)燥(zào)既可。

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