落座、打开(kāi)手机(jī)、扫码点菜，已经成为不少人外出就(jiù)餐时的潜(qián)意识动(dòng)作(zuò)。不过，你是(shì)否意识到(dào)，这(zhè)一便捷行为背后可(kě)能(néng)藏着(zhe)猫腻：在(zài)一次次点(diǎnaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么)击中(zhōng)，顾客的(de)个人(rén)信息(xī)也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)开通(tōng)门槛低(dī)

　　近日，北京市(shì)消费者协会(huì)发布对“扫(sǎo)码强制关注(zhù)使用”现象的劝(quàn)喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必须使用(yòng)小(xiǎo)程序(xù)才能点餐”等扫码强制关(guān)注使用(yòng)的现(xiàn)象(xiàng)在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北(běi)京工作的白领小张就经常遇到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前(qián)坐定后，服务员第一句就是(shì)请(qǐng)扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员不(bù)是说(shuō)纸质菜单(dān)菜品不全，就是需等较长(zhǎng)时间，有的干脆告诉(sù)你只能扫码(mǎ)点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变(biàn)相强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业(yè)已(yǐ)得(dé)到推(tuī)广(guǎng)。山东一家(jiā)虾火锅店的(de)老(lǎo)板(bǎn)吕先生向中新经纬(wěi)表(biǎo)示，他(tā)的餐厅自2021年起就彻底告别纸质(zhì)菜单了(le)，客人只能扫桌边二(èr)维码(mǎ)进入小程序点(diǎn)餐。“这样做(zuò)不仅节省(shěng)人力成本，省(shěng)去沟通(tōng)成(chéng)本，还不(bù)容易出错(cuò)，效(xiào)率更高(gāo)。此(cǐ)外，做一套(tào)扫码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同(tóng)时表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有(yǒu)极个别(bié)顾客提出过异议，其他顾客都(dōu)已经习(xí)惯成自然了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经纬(wěi)了解，目前(qián)一家餐厅(tīng)定制一(yī)个扫码点餐小程序门槛并(bìng)不高(gāo)，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联网公司做程序员，2021年离(lí)职后(hòu)开了一间工作室，专门为各种(zhǒaj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么ng)店铺定制点(diǎn)单小程序，其中(zhōng)餐饮店(diàn)的(de)扫(sǎo)码点餐小程序是用户(hù)咨(zī)询得(dé)最(zuì)多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普(pǔ)遍，一桌(zhuō)一码(mǎ)，用户(hù)扫码(mǎ)进入小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂(táng)食或自提都(dōu)可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低，只需要提供营(yíng)业执照，费用的话，小程序申请加开通微信(xìn)支付共400元(yuán)，如果再开通(tōng)支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人也介绍(shào)称(chēng)，定制扫码点餐小(xiǎo)程序仅需399元(yuán)，包(bāo)括认证、搭(dā)建(jiàn)、设计(jì)等费(fèi)用(yòng)，餐饮店直接(jiē)上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由(yóu)设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社(shè)交(jiāo)平台上，不少网(wǎng)友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫(sǎo)码点餐小程序(xù)的后台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数(shù)据分析，比如(rú)收入、销量等(děng)基(jī)础(chǔ)数据(jù)，当然也可以分析会员充值情况(kuàng)、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得(dé)顾客(kè)画像呢？华(huá)斌(bīn)说，这些都可(kě)以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录无法点餐(cān)，登(dēng)录主要(yào)是获(huò)取微信昵(nì)称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手机号。如果觉得(dé)这样做用户体(tǐ)验不(bù)好，还有(yǒu)其他办法，可在支付环(huán)节，设置(zhì)开通(tōng)会员可领小(xiǎo)额优惠券，大(dà)部分用(yòng)户(hù)会(huì)注册，这样(yàng)就获(huò)取(qǔ)了用户的(de)微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅(tīng)也(yě)可以设置(zhì)成(chéng)直接点餐，获取这些(xiē)信息(xī)的目的是方便(biàn)以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务人员(yuán)曾告诉(sù)他可(kě)通过设(shè)置(zhì)获取顾客信(xìn)息，且信(xìn)息越(yuè)全面越有(yǒu)利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想(xiǎng)搞这些，开通(tōng)扫码点餐就图个方便，所以我们不(bù)提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾(gù)客每次点餐(cān)也都可以转变为小程序的(de)流量，而商家可选择通过接收(shōu)推广广(guǎng)告获取广告费用。

　　据(jù)一位小程序开发者透露，点(diǎn)餐小(xiǎo)程序也可以接入(rù)第三方广告，顾客点击，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序(xù)的(de)用户量达(dá)到1000以上时，就(jiù)可(kě)以申请接(jiē)入(rù)广告(gào)，开屏广告或者(zhě)插(chā)入小程序(xù)中都可以，顾客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老(lǎo)板介绍，顾客点(diǎn)击一次他(tā)们分得的(de)钱数并不(bù)固定，要看用(yòng)户质量，有时(shí)候(hòu)点一下是几(jǐ)毛(máo)钱，有时候能(néng)达到一块多。“总的来说，这笔收入不(bù)多，一个月(yuè)几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　<aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么strong>经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会失去顾(gù)客

　　针对存在已久的强制扫码点餐(cān)，顾客(kè)们怨声载道，相关部门组织也(yě)多次发文，提出“不(bù)得(dé)”强制。不过，即使(shǐ)用户自(zì)愿选(xuǎn)择扫码点餐(cān)，这里面也(yě)并非没有(yǒu)问题(tí)，还牵扯(chě)到个人信(xìn)息的获取和使(shǐ)用(yòng)。

　　为尽可能详细准确地分析顾(gù)客画(huà)像(xiàng)、大范围准(zhǔn)确地推(tuī)送营销信息，部(bù)分(fēn)餐厅商家(jiā)通过(guò)设(shè)置(zhì)扫码点(diǎn)餐小程序后台，获取顾客个(gè)人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导(dǎo)致了(le)顾客(kè)必须提交个人信息，否则无(wú)法点(diǎn)餐的局面(miàn)。

　　暂(zàn)不论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点餐、过(guò)度收(shōu)集顾客个人信息已违反(fǎn)相关法律规定(dìng)，单是(shì)把顾(gù)客当(dāng)成冷冰冰的“流(liú)量”，对整(zhěng)个餐饮业的经营环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服(fú)务为首(shǒu)要要(yào)求的餐(cān)饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的(de)人，满(mǎn)足顾客需求，提(tí)供优良的服务(wù)，应是餐(cān)饮业的共识(shí)。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有温度的交流，本(běn)应满足顾客个(gè)性(xìng)需求的便捷扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收(shōu)集个人信息(xī)则更(gèng)恶劣，实际(jì)上是在违反(fǎn)诸多(duō)法(fǎ)律规定的(de)基(jī)础上，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不合理不合法(fǎ)，消费者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐过(guò)度索权亦违(wéi)反相关法律规(guī)定。对餐饮商(shāng)家来说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈粉(fěn)”，获得了(le)流量(liàng)，实则“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失去(qù)顾客。商家唯(wéi)有意识(shí)到最好(hǎo)的营销手段(duàn)是高质量的服务，才(cái)能真(zhēn)正留住客户。

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