距离苏丹(dān)爆发武装冲(chōng)突已有月余(yú)。据路透社报道(dào)，苏丹武装(zhuāng)冲(chōng)突不仅造(zào)成(chéng)了人道主义危机，也意外地让全球碳酸饮料(liào)制(zhì)造商感到焦虑。

　　苏(sū)丹盛产的阿拉伯胶，是制造碳酸饮料(liào)的关键(jiàn)材料。

　　据悉，苏丹的阿拉伯(bó)胶产量约占全球的(de)70％，如果阿拉伯胶(jiāo)出口中断，包括可乐、雪碧、芬达等在内的碳酸饮料将面临断供风险。

　　据红星新闻5月(yuè)24日报(bào)道，因(yīn)原材料问题供应不稳定，可口可乐(lè)系列(liè)产品在北京市场(chǎng)的友宝无人零售渠(qú)道已断货(huò)一段(duàn)时间。

　　另有多(duō)家媒体报道(dào)，成(chéng)都、北京等地可口可(kě)乐(lè)相关产品出现涨价的情况，涉(shè)及(jí)多个渠道，有四(sì)川的采购商表示，可口(kǒu)可乐(lè)工(gōng)厂在上个月(yuè)涨价，24瓶的300ml可(kě)口可乐拿货价上涨4元。

　　重要原料恐断供

　　近日，“可口可乐涨价”“可口可乐告别3.5元时代”等消息在网络上快速传(chuán)播(bō)，并(bìng)引起不少讨论。

　　而在这一波涨价疑云的背后，是全球主要(yào)碳酸(suān)饮料生产商可能在几个月内就会面临阿拉伯(bó)胶断供的风险。

　　据了解，阿拉伯胶在食品工(gōng)业中主要(yào)作为稳(wěn)定剂使用，它可以(yǐ)使食用香精、食用色素、蔗糖等配料“和谐共处”，也可以让(ràng)汽(qì)水中(zhōng)的(de)二氧(yǎng)化碳更稳定地存在于液体之中(zhōng)。

　　据路透(tòu)社报(bào)道(dào)，阿拉伯(bó)胶全球年产量约12万吨，价值(zhí)11亿美元，它(tā)们大部分产(chǎn)自于横贯非洲(zhōu)的(de)“树胶带”，主要产国(guó)包括埃(āi)塞俄比亚、乍得、厄(è)立特里亚等，其中，苏丹的阿拉伯胶(jiāo)品质较好，约(yuē)占全球出口(kǒu)总(zǒng)额的70％。

　　尽管食(shí)品工(gōng)业界已经(jīng)出(chū)现了(le)明胶、卡拉胶(jiāo)等其他添加剂，但对(duì)于可口可乐、百事这样体量的公司，更换添(tiān)加剂(jì)意味着配(pèi)方(fāng)和生产(chǎn)线的大幅调整。

　　改造生(shēng)产线(xiàn)产(chǎn)生(shēng)的(de)巨(jù)额花费还是其(qí)次，配方的更(gèng)改可能带来的(de)口感变化才让巨头头(tóu)疼(téng)。网络上关于哪个品牌可乐(lè)更好喝(hē)的提(tí)问常(cháng)常会引来(lái)“红蓝党”的激情(qíng)对局，对于汽水爱好者来说，有(yǒu)没(méi)有“那味儿”才是选购产(chǎn)品的关键因(yīn)素。

　　另(lìng)据英国超市连锁巨头Aldi透露，虽然很多(duō)产品(pǐn)在配料表中并未明确(què)标明，但实(shí)际(jì)上都使用了阿拉伯胶(jiāo)。除了(le)可乐之(zhī)外，雀(què)巢、联(lián)合利华、M&；M、高露(lù)洁等品牌的产品中也要添加阿拉伯胶。

　　出口商和行业(yè)消当年非典为什么神秘结束了息人士表示，由(yóu)于担心苏丹战火持续带来的风险，如可(kě)口可乐、百事可乐(lè)这样依(yī)赖阿拉伯胶的公司，长期(qī)以来(lái)一(yī)直(zhí)在储存阿拉(lā)伯(bó)胶，有些公司(sī当年非典为什么神秘结束了)会保持三至六个月的(de)存储量，以免(miǎn)出现供应短缺(quē)。但全球碳酸饮料(liào)的消耗(hào)庞大，一旦库存(cún)耗尽，可(kě)能将冲击全球的碳酸饮料生产(chǎn)线。

　　冲(chōng)突(tū)影响(xiǎng)出(chū)口

　　阿拉伯胶对全球食(shí)品饮料、药品及日(rì)化(huà)行业(yè)来说至关(guān)重要(yào)，即(jí)便在早年美国(guó)对苏丹(dān)实(shí)施经济制(zhì)裁时期(qī)，该类目也始终被排除在外(wài)。

　　美国财经媒体指出，由于国(guó)际“中间(jiān)商”普遍还(hái)有阿拉伯胶囤货，终(zhōng)端厂商还(hái)不至(zhì)于立(lì)马库存告罄(qìng)。但如果苏丹国内局势不能很快稳(wěn)定(dìng)下来的话(huà)，阿拉(lā)伯胶(jiāo)的价格(gé)可能(néng)会急速(sù)上涨，成(chéng)本压(yā)力也会从原料上游(yóu)传(chuán)导到消费品价格(gé)上(shàng)。

　　过往消息显示(shì)，苏丹以(yǐ)往的冲突多集中在达尔富尔(ěr)（Darfur）这(zhè)些边远地区(qū)（编者注：该地区位于苏丹西部(bù)，与中非、乍得、南苏丹接(jiē)壤，为(wèi)冲突(tū)多发地(dì)带(dài)），此(cǐ)次冲(chōng)突(tū)爆发地则在首都(dōu)喀土(tǔ)穆(mù)（Khartoum）及周边(biān)地区。据悉，苏(sū)丹大部分存储阿拉伯胶的设施位于喀土穆和临(lín)近的(de)恩图曼市（Omdurman）。

　　另(lìng)外，由于运输线路(lù)经过(guò)冲(chōng)突爆发地区(qū)，产自北科(kē)尔多凡(fán)州乌姆拉瓦巴（Umrawaba）和青尼罗州达马津（Damazine）的阿拉伯胶也(yě)无法运往喀土(tǔ)穆和红海沿(yán)岸的苏丹港(gǎng)出(chū)口(kǒu)。苏丹航(háng)运商会(huì)秘书长(zhǎng)阿瓦德·穆萨（Awad Musa）称，苏丹(dān)港主要(yào)出口中(zhōng)心的阿(ā)拉伯树(shù)胶储存设施都是空的。

　　向德(dé)国出口阿拉伯(bó)胶的Quality House公司董事长Ibrahim Abubaker表示，库(kù)存产(chǎn)品要么被(bèi)卡(kǎ)在仓(cāng)库里，要么被卡在生产地。“由(yóu)于(yú)苏丹军(jūn)队(duì)和准军事组织快速支援部队之(zhī)间的冲突，超过5万吨（树胶），约占苏丹年产量的一半(bàn)，无法出(chū)口”。

　　“阿拉伯胶的国(guó)际(jì)价格将相应(yīng)上(shàng)涨。”穆(mù)萨说。

　　据《阿拉(lā)伯新闻(wén)》报道，自冲突开始(shǐ)以来(lái)，达尔富(fù)尔(ěr)和科尔多凡经(jīng)喀土穆的出口，特(tè)别是阿拉(lā)伯胶的出口受到严重(zhòng)影响(xiǎng)。估计(jì)有(yǒu)5万苏(sū)丹人（约占该国人口的(de)11％）直接或(huò)间接依(yī)赖生产(chǎn)这种宝贵资(zī)源所产生的收入。

　　南苏(sū)丹地区专家Akol Miyen Kuol表示，“在地(dì)方(fāng)和(hé)国(guó)家层面，如果苏丹正在(zài)进行的战(zhàn)争不(bù)迅速停止，它将严重影响(xiǎng)那些收集阿拉伯树胶的人的收(shōu)入和(hé)苏(sū)丹的(de)总体收入(rù)。”

　　多因素促涨价

　　尽管尚未有官(guān)方调价(jià)信(xìn)息披露(lù)，但距离两大可乐公司上一轮调价(jià)的时间并不算遥远(yuǎn)。

　　2021年11月(yuè)，可口可乐(lè)官宣调价，包括可口可(kě)乐(lè)、雪碧(bì)、芬达在内的多款(kuǎn)产品零售价上(shàng)调，其(qí)中经典500ml瓶装可乐，从3元上涨到3.5元；去(qù)年3月底，百事可乐官方发布(bù)调价(jià)告知(zhī)函，从2022年(nián)4月1日起，500ml瓶装百事可乐（原(yuán)味/无糖）、美年达及(jí)七喜均涨(zhǎng)价至(zhì)3.5元/瓶，和可口可乐保持价格一(yī)致。两大巨头(tóu)公(gōng)司给(gěi)出(chū)的理(lǐ)由皆是“应对成本增(zēng)加”。

　　实际上(shàng)，阿拉伯胶并(bìng)非可乐(lè)等碳酸饮料的唯(wéi)一原材料(liào)，水、白砂糖、咖啡因等添加剂的使用给(gěi)可乐带(dài)来了不同的风味，也在影响着其成本(běn)价格。

　　受(shòu)印度等产(chǎn)糖国因干(gàn)旱(hàn)下调产量预测或实际产量不及预(yù)期，巴西甘蔗作物收获进度(dù)缓慢，国际原油价格上涨(zhǎng)导(dǎo)致甘蔗制乙醇的需求增加等因素叠加影响，近(jìn)期白糖的价格呈现持续快速上涨趋势。据联合国粮农组织5月(yuè)5日发布的数据，粮农组织食糖(táng)价(jià)格指数4月平均(jūn)为149.4点(diǎn)，环(huán)比上涨22.4点（17.6％），连(lián)续第三个月上行，创2011年10月(yuè)以来新高。

　　也(yě)有业内人士(shì)表示(shì)，相比单(dān)一原材(cái)料涨价，通(tōng)胀背景下各个(gè)供应(yīng)链环节(jié)的成本高涨(zhǎng)，也会引发可乐的实际价格(gé)上(shàng)涨。

　　4月24日，可口可乐发(fā)布了(le)2023年第(dì)一(yī)季度财报。其中提到，第一季(jì)度全球(qiú)价格平均上涨了10％，欧洲价格上涨了20％以上(shàng)。可口可(kě)乐公司称(chēng)，通货膨胀(zhàng)导(dǎo)致了(le)运输和原(yuán)材料成本的增加。

　　不过，可(kě)口可乐(lè)总裁兼首席财(cái)务官(guān)约翰·墨菲（John Murphy）表(biǎo)示，随着通货膨(péng)胀在一些领域的缓解，如(rú)石油现货价格和(hé)运费，公司(sī)预计价格(gé)上涨将(jiāng)放缓。“今年下半(bàn)年，我们的(de)预期是大多数市(shì)场的通胀将放缓，与过(guò)去12至18个月相(xiāng)比，这将(jiāng)导致一(yī)个(gè)‘更正常’的定价(jià)周期”。

　　此外(wài)，包括百事可(kě)乐、联合利(lì)华(huá)等在内的(de)食(shí)品、日化(huà)公司最近几个季(jì)度也都提高了价(jià)格，以应对成(chéng)本上升(shēng)。

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