怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆(dòu)腐好(hǎo)坏啊？气味：优质冻豆腐闻起(qǐ)来有(yǒu)浓浓的豆(dòu)香(xiāng)味，残(cán)次的则无豆香味(wèi)，乃至会有(yǒu)一(yī)股淡淡的腥(xīng)味(wèi)或者(zhě)是有化学剂的滋味(wèi)的(de)。关(guān)于(yú)怎(zěn)样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊以及(jí)怎(zěn)样(yàng)分辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊，怎样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)好坏图片，冻豆腐(fǔ)怎样(yàng)看有没有坏，冻(dòng)豆腐什么样，冻豆腐应该选(xuǎn)老豆腐(fǔ),仍是(shì)正常豆腐等问题(tí)，农商网将皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表为你收拾以下的日子常识：

豆腐能够(gòu)生吃吗

　　豆腐是(shì)能(néng)够生吃的。
      豆(dòu)腐(fǔ)能(néng)够生吃。由于豆腐在制造过程中加热蒸煮后现(xiàn)已(yǐ)是熟的了，它是用煮开过的豆浆制成的，只不过不成型(xíng)，后经(jīng)人(rén)工加工成各种形状，

　　所以豆腐(fǔ)能够生吃。不过生吃(chī)豆(dòu)腐虽然能够最大(dà)程度保存(cún)养分，但实际日子(zi)中主张熟吃(chī)。由(yóu)于豆腐在制造(zào)的过程(chéng)中受制造条件的约束，

　　因而豆腐(fǔ)容易发生细(xì)菌感染，为(wèi)了卫生，仍是主张吃(chī)加热(rè)过(guò)的豆腐。并(bìng)且假如是在超市所购买的冷(lěng)藏的豆腐，也仍是加(jiā)工后再(zài)食用比较好。由于豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到(dào)细(xì)菌，煮熟吃以防对身体(t皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表ǐ)有害。

怎(zěn)样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气(qì)味(wèi)：优质(zhì)冻豆腐闻起来有浓(nóng)浓的豆香味，残次(cì)的则无豆香(xiāng)味，乃至会有一股淡淡(dàn)的腥味或(huò)者是有(yǒu)化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩(cǎi)是略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残(cán)次冻豆腐则是无(wú)光(guāng)泽，过白，偏(piān)白，有或许添加了漂白剂。

　　还有(yǒu)的冻豆腐(fǔ)为(wèi)是灰色或(huò)深黄色的(de)，所以不要购(gòu)买(mǎi)色彩不正的(de)冻(dòng)豆腐。

　　3、摇(yáo)晃：优质的盒装冻豆腐，看起来较为平坦、没有(yǒu)气泡、挤不(bù)出水，用(yòng)手摇晃(huǎng)时没有摇晃感，有必(bì)定的硬度和弹性(xìng)。

　　而残(cán)次的冻豆腐没(méi)有弹性和硬度，易烂(làn)易碎(suì)，用手挤一下(xià)就出水，捧在手(shǒu)里(lǐ)乱(luàn)晃。

　　4、质地(dì)：好的冻豆腐细(xì)嫩柔软，“一清二白，清清白白(bái)，不参假(jiǎ)”没(méi)有杂(zá)质(zhì)的(de)存在，而残次冻豆腐外表粗糙，用(yòng)刀(dāo)切一(yī)下切(qiè)面看起来毛毛糙糙的，乃至冻豆腐会(huì)有塌下去的感觉。

　　5、品(pǐn)味：优(yōu)质的冻豆腐尝起来(lái)有劲道(dào)感，豆(dòu)香味。

　　残(cán)次的冻(dòng)豆(dòu)腐叫起(qǐ)来像嚼面粉相(xiāng)同。

冻豆腐怎样选择(zé)才好吃(chī)

　　1、用老豆腐做(zuò)成的冻豆腐(fǔ)是最(zuì)好的，放在冰箱里制成的冻豆腐口感不错(cuò)，但仅有的缺陷便是会吸收(shōu)冰(bīng)箱的(de)异味，所以(yǐ)北方冬(dōng)季里放在室外天然冰冻的(de)冻豆腐(fǔ)是(shì)最好(hǎo)吃的。

　　选择冻豆(dòu)腐时，要(yào)调查它(tā)的色(sè)彩，白(bái)色或乳白色(sè)为佳(jiā)，假如呈(chéng)现发黄、发(fā)紫时就不要(yào)选购。

　　别的，要(yào)闻一下它的滋(zī)味，假如呈(chéng)现发酸，证明该冻豆腐现已不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里能够保存3天(tiān)。

　　在烹饪冻豆腐前，先(xiān)把(bǎ)冻豆腐放在温暖处冻结(jié)，然后用手(shǒu)把里边(biān)的水挤出来，然后在把冻豆腐放进清水(shuǐ)中(zhōng)，捞出来之后再挤水出来，这(zhè)样就能够去除冻豆腐的(de)苦味，吃起来更甘(gān)旨。

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