桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)魏承泽作品集 魏承泽一类的作者省(shěng)南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治(zhì)区(qū)管辖(xiá)的(de)一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约(yuē)有(yǒu)二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制(zhì)作方法是(shì)：先(xiān)将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同魏承泽作品集 魏承泽一类的作者的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米(mǐ)粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊(là魏承泽作品集 魏承泽一类的作者)好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在(zài)粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了(le)。

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