新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性(xìng)体质(zhì)的(de)人群，也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适(shì)，且(qiě)个人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过的半(bàn)湿(shī)毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝(cháo)下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是(shì)人体所(suǒ)必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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