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干(gàn)紫菜(cài)能(néng)够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况(kuàng)，而且(qiě)外观没有发(fā)霉的状况，便是证(zhèng)明(míng)这种干紫菜(cài)是(shì)能吃的，往往干紫菜在厨房放置半(bàn)年也是能够(gòu)吃的。

　　如果您调查干紫菜(cài)外(wài)观(guān)没有(yǒu)问(wèn)题(tí)，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的(de)枯燥、包(bāo)装前已被有毒物所污染，这(zhè)种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便(biàn)是干(gàn)紫(zǐ)菜受潮了那(nà)就不(bù)要吃了，尽管干紫菜上面还(hái)没(méi)有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了，这(zhè)样的(de)干紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所以不建(jiàn)议(yì)您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤色或紫褐色)，片薄，包底(dǐ)无沙(shā)子等杂(zá)质，而残次干紫菜则(zé)外表光泽差(chà)，片张(zhāng)厚(hòu)度不(bù)均(jūn)匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜(cài)有一点海(hǎi)味的(de)幽香，而残次或陈年(nián)干紫菜则有怪(guài)味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定(dìng)有(也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句yǒu)问题，牢(láo)记不要购买。也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句>

　　3、泡(pào)。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜泡发后(hòu)简(jiǎn)直看(kàn)不(bù)到杂(zá)质，叶(yè)子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡(pào)发后变为绿色(sè)则质量很(hěn)差，极有可能是(shì)人(rén)工上色的。

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