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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十(shí)分重丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温(wēn)不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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