克己慎独守心明性什么意思出自哪里，心有山海静而不争什么意思-橘子百科-橘子都知道

克己慎独守心明性什么意思出自哪里，心有山海静而不争什么意思面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和酵母粉的一般比例是多少啊？酵母粉发(fā)面一般(bān)按(àn)照酵(jiào)母(mǔ)粉(fěn)和面(miàn)粉以1:100的比例(lì)制作，也就是100g面粉就要加(jiā)入1g的酵母粉进(jìn)行发酵的。关于面和酵母粉的一般比例是多少啊以及面和酵母粉的一般比(bǐ)例是多少啊，面(miàn)和酵(jiào)母粉的一般比例是多少合适，酵母粉与面的比例是多少(shǎo)，面跟(gēn)酵母粉的比例，面与酵母的比例是多少等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

面是(shì)碱性还是酸性(xìng)

　　面是(shì)酸性(xìng)的。

　　面属于(yú)酸性食物.何谓酸性或碱性食物(wù)所谓酸性食物或(huò)碱(jiǎn)性食物，并不是指(zhǐ)味(wèi)道酸或咸的食(shí)物，

　　而是指食物(wù)经过消化(huà)吸收和代谢后产生的(de)阳离子或阴(yīn)离子占优势的食(shí)物。

　　也就(jiù)是说，某种食物如经代谢后(hòu)产生(shēng)的钾、钠、钙、镁等阳(yáng)离子(zi)占优势的则属碱性食(shí)物(wù);而代谢后产生(shēng)磷、氯(lǜ)、硫等(děng)阴离子(zi)占优势的食(shí)物(wù)属酸性(xìng)食物(wù)。

面和酵母(mǔ)粉的一般(bān)比例是多少(shǎo)啊

　　酵母(mǔ)粉发面一般按照酵母粉和面(miàn)粉以1:100的比例(lì)制作，也(yě)就是100g面粉就要加入1g的酵(jiào)母粉进(jìn)行(xíng)发(fā)酵。

　　一般春秋季面粉(fěn)、温水和酵母的最佳配(pèi)比是克己慎独守心明性什么意思出自哪里，心有山海静而不争什么意思100：55：1.5。

　　另外还(hái)要注意环(huán)境温度，最好把和好的面团放在30-40度(dù)左右的(de)温度处进行2次(cì)醒发，在家中(zhōng)可选择蒸锅加水烧(shāo)到60-70度，等(děng)锅内环境温度35-40度时，将(jiāng)装有面团(tuán)的(de)面盆放入锅(guō)中进行(xíng)发(fā)酵。

　　如果(guǒ)是冬季，面粉(fěn)、温水(shuǐ)和(hé)酵母的配比为100：60：2，其(qí)它和(hé)春秋季方法相同(tóng)。

　　夏季的环境温度已经(jīng)达到酵母繁殖的最佳温度，直接放在家里不管什么地(dì)方都可以。