怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物(wù)质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体养分的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲(lián)还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃(wèi)口(kǒ中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜u)的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家(jiā)在购(gòu)买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的(de)榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外(wài)壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这(zhè)两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过(guò)头了(le)，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜(tián)美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判(pàn)别它(tā)是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度会好一些(xiē)，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好(hǎo中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜)榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用力就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一(yī)同(tóng)品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡之(zhī)情。

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