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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什(shén)么(me)茶

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī),归(guī)归于乌龙茶(chá)类,为(wèi)半(bàn)发酵茶,是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样的茶(chá)树种类,

  产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū),冲泡之后有兰(lán)花香气,滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具(jù),不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶杯,还能够温(wēn)杯,c上标3下标5怎么算公式,c上标2下标5怎么算以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边,茶(chá)量8克(kè),榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在(zài)七八分左右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

  凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的(de)茶(chá),归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶具(jù)有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(原茶c上标3下标5怎么算公式,c上标2下标5怎么算)或金黄(huáng)(精制茶)、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色,那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶?

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

  你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)(电磁(cí)炉或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够),以增强泡茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水质,水的质(zhì)量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

  一般(bān)来说,无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶,以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好,纯净水次(cì)之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放凉一点。

  茶(chá)叶投进量:依据盖(gài)碗的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶(chá),依(yī)据(jù)自己的品(pǐn)味(wèi),投进量多(duō)试几回(huí),就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

  凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水洗净茶具(jù),然(rán)后在余(yú)温(wēn)散尽前,投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗,使茶叶滚动(dòng),入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可,不宜过多。

  之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程中,水杯(bēi)招引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的热(rè)量,导致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫(mò)又称春风拂面,在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu),用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤(fèng)凰单(dān)枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

  一般不要(yào)超越6秒(miǎo),把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻,茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chác上标3下标5怎么算公式,c上标2下标5怎么算)品汤

  悄悄的闻杯中的(de)茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi),品(pǐn)啜甘霖,先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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