怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱对糖(táng)类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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