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西安军事院校有几所,西安军事院校有几所大学

西安军事院校有几所,西安军事院校有几所大学 红薯怎么挑才甜呢 红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生吃吗

  红薯是能够生吃的。

  红薯为一类较常见(jiàn)的食物,能够生(shēng)吃(chī)红薯,但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒,但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉,

  生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收,有(yǒu)或许由(yóu)于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟,才可(kě)让红薯中的淀粉发生变(biàn)化,相对更易消化(huà)。

  一起不主张食用过多生(shēng)红薯,是由(yóu)于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶,会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产(chǎn)气(qì),感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)

  1、选品种。

  红薯有四种,分别是(shì)红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯。

  红心(xīn)红薯的滋味甜美,口感比较脆(cuì)爽,含糖量十(shí)分高,蒸熟之后香气(qì)溢散,口感十分嫩。

  白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高,口感上糯而不(bù)腻,一(yī)般用来制造薯粉,有嚼劲。

  黄心红薯是最(zuì)常(cháng)见的一种,合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ),口感也是十分的清甜爽滑。

  紫心红(hóng)薯口感(gǎn)上不是特别好,可是养分价值比较高。

  几(jǐ)种红薯的口感不同也比较大(dà),在购(gòu)买的时分(fēn)依据自己的需求(qiú)来挑选就好了(le)。

  2、看红薯的外观(guān)。

  首要(yào)咱们最直观(guān)能看到的便是红(hóng)薯的(de)外观了(le),在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的时分(fēn),咱们能(néng)够先(xiān)看下(xià)红薯的外(wài)观(guān),挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑(huá)地进行购买,假(jiǎ)如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是(shì)高(gāo)低不平或许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许是(shì)有缺口的就别(西安军事院校有几所,西安军事院校有几所大学bié)买了,这种有或许是寄存时刻过久,或许会有蜕变的问题,假如(rú)是外表特(tè)别粗糙,或许也是(shì)寄(jì)存过久,水(shuǐ)分有些丢失掉了(le),还有便是发芽的必定(dìng)不(bù)要购买(mǎi)。

  3、看红薯的形状。

  在挑选红薯的(de)时(shí)分,咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖,中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯,这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是比较好的,由于这种红薯在成长的过程(chéng)中(zhōng)养分吸收得(dé)比较均匀,养分(fēn)价值更好,圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来(lái)比较美观,可是相比较(jiào)来说,两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感上(shàng)会更好(hǎo)一些。

  4、捏一(yī)捏红薯。

  在(zài)把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时分(fēn),能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处,挑选捏起来(lái)比较紧(jǐn)实的,假如是(shì)捏起来比(bǐ)较软的话,有(yǒu)或许是(shì)水分丢失导致的,就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了,所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来紧实(shí)水分也比较足西安军事院校有几所,西安军事院校有几所大学的(de)。

怎么挑甜(tián)红薯

  1、看红(hóng)薯的品种(zhǒng)。

  常(cháng)常买红薯的人都知道(dào),一(yī)般红薯(shǔ)会分为红心的,还(hái)有白心的(de)。

  红心红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些(xiē),红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透(tòu)之(zhī)后,里边的(de)色彩出(chū)现的是橘黄色。

  而白心红薯,它的(de)糖分比较(jiào)低(dī)一些(xiē)。

  淀粉含量高(gāo),所以(yǐ)吃起来就(jiù)略微面一(yī)些了(le)。

  我们(men)假如(rú)分不清它是红心红薯(shǔ)仍(réng)是(shì)白(bái)心(xīn)的红薯,能够直接问问摊主就(jiù)能(néng)够(gòu)了。

  2、买两头尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

  在买红薯的(de)时分,不论红薯是白心的(de),仍是红心的。

  最(zuì)好挑(tiāo)选,两头(tóu)尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯(shǔ)。

  由于这类的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

  一般这类(lèi)的(de)红薯,它的吸(xī)收养分(fēn)成分比较均匀。

  做熟之(zhī)后,它的(de)口感也会比较甜美一些(xiē)。

  而(ér)那些(xiē)看起来比较圆润的红薯(shǔ),便是母红薯了。

  这种红薯的甜(tián)度特别低,并且口感也(yě)特别的差。

  就不(bù)主张我们购(gòu)买啦。

  3、看红(hóng)薯的(de)表皮。

  在买红薯的时分(fēn),必定要挑选外形丰满,并且(qiě)洁净润滑的红薯。

  这样的红薯才好吃。

  假如(rú)红薯的外表皮(pí)高低不(bù)平,并且(qiě)有虫眼的话。

  这(zhè)样的红(hóng)薯就不主张购买啦。

  4、摸一下红薯的(de)外皮。

  一般买红薯的(de)时(shí)分,红(hóng)薯的外皮都会有带有一(yī)些泥土(tǔ)。

  而这(zhè)些外面的(de)泥(ní)土比较(jiào)枯(kū)燥(zào)的话,就阐(chǎn)明这类的红薯是甜美的。

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