蟹(xiè)腮是大闸蟹(xiè)的主(zhǔ)要呼(hū)吸器官，里面存在着很(hěn)多脏东西，蟹腮长(zhǎng)的像(xiàng)眉(méi)毛一(yī)样(yàng)属于条状而且(qiě)还是白(bái)色，千万别把(bǎ)它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不(bù)能吃(chī)

　　大闸(zhá)蟹的(de)蟹肠(cháng)一般分布在蟹黄和(hé)蟹肉之(zhī)间(jiān)，中间(jiān)有一(yī)根黑色的东西就是(shì)蟹肠，里面都是排泄物(wù)，是不能吃(chī)的。

　　3.大闸蟹蟹(xiè)胃不能吃

　　大闸蟹(xiè)蟹(xiè)胃在揭(jiē)开蟹盖(gài)的时候，蟹黄里有一个长的似三角形的东(dōng)西就是蟹(xiè)胃，这里面(miàn)也是蟹(xiè)的排(pái)泄物，有很多(duō)脏东西，不能吃。

　　4.大(dà)闸蟹(xiè)蟹(xiè)心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后(hòu)可以(yǐ)看到一层黑色(sè)东西(xī)，蟹心就(jiù)在黑色东西(xī)上面(miàn)，是一(yī)个六(liù)角形的白色片(piàn)装，是最(zuì)寒的东西一般(bān)情况(kuàng)不要去吃，会对(duì)胃有伤害(hài)。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的毛不能吃

　　有的大(dà)闸(zhá)蟹腿上会长有(yǒu)毛(máo)，但是不(bù)小心(xīn)会(huì)吃进嘴里面(miàn)，这个是千万不(bù)能吃(chī)的，因为含(hán)有很多细菌。

大闸蟹(xiè)可以做(zuò)香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般香辣(là)蟹(xiè)是用海蟹(xiè)做的,但用河蟹,如大(dà)闸蟹味道一样很棒(bàng)。

　　而且,河蟹的(de)肉更清(qīng)甜鲜美,蟹肉(ròu)也更多(duō)一(yī)些(xiē),不像(xiàng)海蟹(xiè)吃进嘴里除了(le)两个夹(jiā)子肉(ròu)多点,基本(běn)都(dōu)是壳。

　　还有,大闸(zhá)蟹相比普通(tōng)河蟹,大(dà)闸蟹也更好(hǎo)吃些。

大(dà)闸蟹会上火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹是不(bù)会上火(huǒ)的,大(dà)闸蟹属于寒(hán)性(xìng)的食物,可以清热解毒,滋补(bǔ)肝肾(shèn),强筋健骨(gǔ)。

　　大闸蟹含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质及微量元(yuán)素,对身体有很(hěn)好(hǎo人+工念什么 人工念什么姓)的滋(zī)补(bǔ)作用。

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