三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿　可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在(zài)一(yī)起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢(màn)慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一(yī)起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况(kuàng)。