如何辨别海带的好坏图(tú)片？海带的质(zhì)量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定的。关于如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图解，怎样辨别海带(dài)的好坏，海(hǎi)带(dài)怎么看好坏等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发(fā)物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的(de)一种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元(yuán)素，而且(qiě)还(hái)有大(dà)量的蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的，适当(dāng)的吃一些海带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于(yú)过敏体质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病(bìng)人，一(yī)般是不可(kě)以吃海带的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发(fā)物，但(dàn)是并不代表所有人都不可以(yǐ)吃，要(yào)根据自(zì)身(shēn)的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可以(yǐ)炒(chǎo)着吃(chī)。

如何(hé)辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸干海带(dài)，均以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄(huáng)色的(de)较(jiào)多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带(dài)有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量(liàng)也高，它是通过(guò)一层(céng)海带一层(céng)盐地腌(yān)制(zhì)后(hòu)晒于(yú)而成的。

怎样辨(biàn)别(bié)海带的好坏

　　如何识别(bié)化学(xué)加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一(yī)般用(yòng)作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过(guò)添加色素浸泡(pào)而(ér)成(chéng)，消费者在选(xuǎn)择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的(de)海带(dài)挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的(de)海带(dài)，海鲜的(de)味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带(dài)含碘高并含(hán)有一(yī)种叫(jiào)做甘(gān)露(lù)醇的物质，这两种物(wù)质会(huì)呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或者部分黄色(sè)就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这样的海带有(yǒu)可(kě)能是(shì)被污染的，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带(dài)也(yě)有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带(dài)是(shì)含碘最高的食品，还(hái)含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在(zài)它的表(biǎo)层(céng)，尤(yóu)其是(shì)甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色粉末附着(zhe)的多(duō)少(shǎo)是测定(dìng)海带质(zhì)量高低的(de)首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够(蜗牛是不是昆虫类gòu)宽(kuān)为(wèi)佳(jiā)。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为优。