怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的(de)。关(guān)于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生，葡萄(táo)怎么(me)挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄(táo)是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不(bù)要(yào)紧。这(zhè)些葡萄一是容易(yì)发酵(jiào)，二(èr)是价位相(xiāng)对较低(dī)。常(cháng)见(jiàn)的(de)葡(pú)萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是(shì)可(kě)以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄由(yóu)于(yú)葡萄表皮(pí)很可(kě)能残留农药，清洗(xǐ)葡萄(táo)的环节(jié)就(jiù)相当重(zhòng)要，最好(hǎo)能(néng)够逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄。一些(xiē)爱干(gàn)净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一(yī)些葡(pú)萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器(qì)当中，等葡萄(táo)表面没有水珠就可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑(sù)料容器(qì)，因为塑料(liào)很(hěn)可能(néng)会(huì)与酒精发生化学反(fǎn)应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄(táo)放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入(rù)酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不(bù)能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小店要(yào)点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动(dòng)或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个(gè)月左右，现在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一(yī)次(cì)舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般(bān)成熟度适中(zhōng)的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳朵里的(de)底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的(de)，说明葡萄整穗都是(shì)甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，大(dà)小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄(táo)往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟(shú)度有关(guān)，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和(hé)煮(zhǔ)菜越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养(yǎng)素保(bǎo)留(liú)的(de)情况进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜(cài)直接榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生(shēng)素(sù)C损失(shī)率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个(gè)明显的变(biàn)化：果蔬汁越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧化(huà)能(néng)力会逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类，它们(men)在细(xì)胞(bāo)中平日独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果(guǒ)汁时去(qù)掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在(zài)制(zhì)作(zuò)鲜榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一(yī)下(xià)之后(hòu)再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分(fēn)解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食(shí)，味道其实(shí)很不错。

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