薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片(piàn)是薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的(d纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别e)甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积和总(zǒng)产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器(qì)官，是供(gōng)食用(yòng)的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出(chū)芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料(liào)。

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