浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的(de)药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的(de)以及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写)的(de)，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响人(rén)的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)的(de)功效。如果(guǒ)在(zài)喝时(shí)加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更(gèng)为(wèi)酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不(bù)建议服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人(rén)，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这里(lǐ)甚至(zhì)有(yǒu)这(zhè)样一句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体是(shì)有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓(wèi)过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用的时候可以多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干净，我们(men)这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三(sān)五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活(huó)人体内的某(mǒu)些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的(de)安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也(yě)不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注(zhù)意(yì)用专(zhuān)用(yòng)的(de)器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开喝了什么不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是(shì)一种对(duì)变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花(huā)的(de)东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的(de)人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的(de)食物(wù)，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什(shén)么东西(xī)吃多了(le)都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人(rén)的身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写夏(xià)季即(jí)将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

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