辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

　　关(guān)于辣椒怎么风(fēng)干保存以及(jí)晒干辣椒怎样晒才好，辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)时间长，辣椒怎么风干保存不会(huì)坏，辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存不变色，辣椒如(rú)何风干(gàn)储存等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣(là)之字是什么结构的字，近字是什么结构椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的(de)烤盘或托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后(hòu)存(cún)放(fàng)在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí之字是什么结构的字，近字是什么结构)重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣(là)椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用(yòng)这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)之字是什么结构的字，近字是什么结构切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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