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　　红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点(diǎn)，红薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)红薯(shǔ)比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引(yǐn)起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良(liáng)而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟，季明宇是什么电视剧名称季明宇是叶海山吗才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变(biàn)化(huà)，相(xiāng)对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生(shēng)红薯，是由于(yú)生红薯中含有(yǒu)一种(zhǒng)气(qì)化(huà)酶，会导(dǎo)致(zhì)食(shí)用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心(xīn)红(hóng)薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心(xīn)红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能看(kàn)到的便是(shì)红薯的外观了(le)，在(zài)购买红薯的(de)时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表(biǎo)皮是(shì)高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许是(shì)有缺口的(de)就别买了，这种有(yǒu)或(huò)许是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水(shuǐ)分(fēn)有些(xiē)丢(diū)失掉(diào)了(le)，还(hái)有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在(zài)成(chéng)长的过程中养分吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯(shǔ)口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢失(shī)导致的(de)，就(jiù)没(méi)有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。