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　　红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关(guān)于(yú)红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑甜的(de)，怎样(yàng)挑选红薯比(bǐ)较(jiào)甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常(cháng)见的食(shí)物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不(bù)主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯，是由(yóu)于生(shēng)红薯中含有一种气化酶(méi)，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别(bié)是(shì)红心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口(kǒu)感上(shàng)糯而(ér)不腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感(gǎn)也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是(shì)特别好，可是(shì)养(yǎng)分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大(dà)，在购买的(de)时分依据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看(kàn)下红薯的(de)外观，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外(wài)表(biǎo)皮是高低不(bù)平或许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许是(shì)寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢(diū)失(shī)掉了(le)，还有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形状的(de)红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成(chéng)长的(de)过程中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均匀(yún)，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较(jiào)来(lái)说，两头(tóu)尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好(h纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗ǎo)的红(hóng)薯放进购物(wù)袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的(de)，假如是捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水分丢失导(dǎo)致的，就没有那(nà)么(me)新鲜了(le)，所(suǒ)以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。