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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶值此之际是什么意思春节，值此 之际(chá)杯里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi值此之际是什么意思春节，值此 之际)拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以山值此之际是什么意思春节，值此 之际泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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