怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的(de)颜色是(shì)不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一(yī)种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度认为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜

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