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刀鱼是海鱼还(hái)是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因(yīn)为主要分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘江(jiāng)、黄河等(děng)淡水地(dì)区(qū)，所以(yǐ)属于淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们(men)可(kě)以在海水(shuǐ)中(zhōng)生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄游习性，它(tā)们不(bù)仅能适应淡(dàn)水环境，还(hái)能(néng)在海水中(zhōng)正(zhèng)常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成(chéng)功后，它们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中(zhōng)生(shēng)长。 因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生活(huó)在淡水和(hé)海水的交(jiāo)界处，比(bǐ)如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体(tǐ)型最大(dà)和游泳速度最快的(de)鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水域，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入(rù)东(dōng)平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产(chǎn)卵后(hòu)部分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一(yī)段时间之后(hòu)再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤(yóu)其(qí)是脂肪显著高(gāo)于一般名(míng)特优鱼(yú)类，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨(ān)基酸中，含(hán)有丰富的(de)鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体(tǐ甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女)健康有(yǒu)益的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的(de)形(xíng)态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪(shǎn)烁，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口(kǒu)产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后(hòu)又返归海(hǎi)中(zhōng)。

　　”长江下游从(cóng)南(nán)京(jīng)到南通(tōng)的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳(jiā)地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江河口(kǒu)入海(hǎi)处的(de)南岸，是鱼群回(huí)游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥(yōng)有的河岸线长途上百里，又有相当规模(mó)的(de)捕捞(lāo)能(néng)力，所以(yǐ)，每(měi)年上市的刀(dāo)鱼，其(qí)产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过(guò)，渔(yú)船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街(jiē)小巷，只要叫(jiào)卖(mài)的(de)人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的(de)就会忙得不(bù)亦乐(lè)乎(hū)。

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