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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一定要(yào)建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要(yào)经(jīng)常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及(jí)时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的(de)虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二(èr)关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(s年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思hǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年(nián)，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放(fàng)在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们(men)对这(zhè)两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外(wài)壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还(hái)有四肢是(shì)露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块。

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