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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件下，大部(bù)分(fēn)酶和微生(shēng)物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温(wēn)度很低(dī)的情(qíng)况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食(shí)用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用(yòng)盐，然(rán)后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再放(fàng)入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺(àn)，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng360借条是正规的吗)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝(shàn)的生命(mìng)体(tǐ)征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在(zài)里(lǐ)面也(yě)没(méi)有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好清理，所以是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生存的环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要(yào)时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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