铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏？观(guān)叶底：经沸水冲泡过的(de)茶叶(yè)倒入盛有清水(shuǐ)的盘中，调查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反之为次品的。关(guān)于(yú)铁观音怎样分辩好坏以及铁观音怎样分(fēn)辩好坏，铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏(huài)图片(piàn)，铁观音(yīn)怎样(yàng)辨别(bié)好坏，铁观音(yīn)怎样分(fēn)辩好坏的(de)办法，怎样辨认铁观音(yīn)的好坏(huài)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常识(shí)：

铁观音(yīn)是红茶吗(ma)

　　不是(shì)的，铁观音不是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半发酵茶，介(jiè)于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶种(zhǒng)类(lèi)，

　　铁观(guān)音依发(fā)酵(jiào)程(chéng)度能够分为(wèi)清香型、浓香(xiāng)型和陈香型，其间陈(chén)香型的铁观(guān)音口感特质接近于(yú)红茶中的普洱，日常饮用有提神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎(zěn)样分辩好坏(huài)

　　1、观叶底：经(jīng)沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有清水的盘(pán)中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶边”显(xiǎn)着(zhe)的均(jūn)为上品(pǐn)，反(fǎn)之为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂(táng)的（简称绿(lǜ)豆(dòu)汤）的(de)为上(shàng)品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先(xiān)嗅香气是否杰出，再差异香气凹(āo)凸、长短(duǎn)、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结(jié)合的办(bàn)法，凡香气杰出、香(xiāng)气(qì)狷介、馥(fù)韵悠长的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是调(diào)查铁观音(yīn)的外形、色泽(zé)、匀净度和(hé)闻茶米的香气，凡(fán)外形肥胖(pàng)、重实、色(sè)泽砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香气纯洁的即(jí)观音特征显着均为(wèi)上品(pǐn)茶，反之(zhī)为次品茶。