一年之计在于春，健康也是如(rú)此。那(nà)么，在春分(fēn)时节的餐(cān)桌上，应当有哪些食材出(chū)现呢？

春分吃“三菜”

01香(xiāng)菇——补充维(wéi)生素D

香菇的维生素D含量很高，且香菇干品中钙、磷、铁等矿物质(zhì)含量(liàng)也较多。

其(qí)铁(tiě)的含量比菠菜高出(chū)8倍以上，锌(xīn)的(de)含量是奶粉(fěn)、大豆的3倍(bèi)以(yǐ)上，这些都是(shì)人(rén)体不可缺少(shǎo)的矿物(wù)质。

香菇饭

材(cái)料：鲜香菇4朵(duǒ)，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水(shuǐ)1杯，盐(yán)1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙(shi)，糖1/3大匙，太白(bái)粉2小匙(shi)，黑(hēi)胡椒粉2小匙做法：将(jiāng)米洗净沥(lì)干(gàn)水分(fēn)，加(jiā)入(rù)1杯水浸泡约15分钟备用。

新鲜香(xiāng)菇(gū)洗净切(qiè)丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米(mǐ)上。放(fàng)入电饭锅中(zhōng)煮熟，开关跳起(qǐ)后，再(zài)焖10分钟(zhōng)，将锅盖打开，拌入芹菜末(mò)，再焖5分钟，最后用饭匙(shi)轻轻拌匀即(jí)可。

02香椿——理气抗菌

中(zhōng)医认为，香椿味苦，性寒，有(yǒu)清热(rè)解毒、健胃理气等功效(xiào)。

它的(de)味(wèi)道芳香，能(néng)起到醒脾、开胃的作用。

香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿(niào)系统疾病的良药(yào)。

现代营养(yǎng)学研(yán)究(jiū)也(yě)发现，香(xiāng)椿含(hán)有维(wéi)生素E，具有很(hěn)强的抗衰老作用开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查。

而且，香椿对(duì)金黄色葡(pú)萄球菌(jūn)、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等，都(dōu)有明(míng)显的抑制作用。

香(xiāng)椿干(gàn)丝材料：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法：鲜香椿洗(xǐ)净后放入沸水中焯(chāo)烫，捞出后晾(liàng)凉、切成细(xì)末。

白豆腐干用沸水洗净后切成(chéng)丝，放入盆(pén)内(nèi)，加(jiā)入香椿末、精盐和香油，拌匀(yún)装盘即可。

03油麦(mài)菜——助眠

油麦菜是莴笋的(de)变种，含有大量维生素(sù)和钙、铁、蛋(dàn)白质、脂肪等营养(yǎng)成分，是生食(shí)蔬菜中(zhōng)的上品，有(yǒu)“凤尾”之称。
油(yóu)麦(mài)菜具(jù)有降低胆固醇、治(zhì)疗(liáo)神经衰弱、清(qīng)燥润(rùn)肺等功效，是一种低热量(liàng)、高营养的蔬(shū)菜，适量(liàng)食用，有助于睡眠。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切(qiè)葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下(xià)香麦菜，快速翻炒，然后加入些(xiē)许蚝油或老(lǎo)抽(chōu)（如果用老(lǎo)抽，加的(de)量一定不能太多），翻炒，待香(xiāng)麦(mài)菜变的(de)梢(shāo)软一些了，加(jiā)一开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查勺水，转中火闷，将剩余的(de)蒜蓉全部加(jiā)入(rù)，快熟(shú)时加盐出锅(guō)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 开钟点房很容易被警察查吗，开钟点房是不是容易被警察查