新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之(zhī)后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人体质(zhì)也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(y古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读òng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实(shí)有(yǒu)很多要注意的(de)点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读　　

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分(fēn)对(duì)人(rén)的(de)脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居(jū)多，这些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读