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　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一(yī)，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的(de)质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋(péng)友能(néng)够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开(kāi)水的热(rè)量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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