3、口感不同

　　黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的(de)韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出来(lái)后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被误解为食管(guǎn)或(huò)气管，在(zài)火锅(guō)菜(cài)肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为(wèi)患病的(de)征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患(huàn)病的征兆。

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