怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的(de)风(fēng)味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以(yǐ)及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可以(yǐ)挑选一些熟(shú)透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位(wèi)相对较低(dī)。常见的(de)葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄表皮很可能(néng)残留农(nóng)药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节(jié)就(jiù)相当重(zhòng)要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一(yī)些(xiē)爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料(liào)容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生(shēng)化学反应(yīng)，并产生一些(xiē)有毒物(wù)质，危(wēi)害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容(róng)器双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄(táo)，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然(rán)后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不(bù)能(néng)不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到买(mǎi)黄酒的(de)小(xiǎo)店要点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保(bǎo)存，平时不要(yào)随意(yì)去(qù)翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面(mi匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么àn)的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封时间(jiān)就行了。启封(fēng)后，每(měi)一次舀(yǎo)出葡(pú)萄(táo)酒后，别(bié)忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质(zhì)好(匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或多但味(wèi)少，无(wú)香气，酸(suān)味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳(ěr)朵里的底葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成(chéng)熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往(wǎng)往由于(yú)光照程度(dù)最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素C损失多许多人(rén)相信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全不(bù)加热(rè)，其中的维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美(měi)容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养素保留(liú)的情况进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的维生(shēng)素C为指标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的(de)番(fān)茄(jiā)和(hé)黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失(shī)率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很(hěn)多氧(yǎng)化(huà)酶类，它们(men)在细(xì)胞中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些(xiē)成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作(zuò)用的多酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子(zi)，还(hái)会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和(hé)蔬(shū)菜(cài)在(zài)制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜，而用自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天(tiān)要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一(yī)下(xià)之后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营(yíng)养物质(zhì)的损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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