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刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

  刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡水鱼,因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地(dì)区,所(suǒ)以属于淡水鱼。

  虽然它们是淡水鱼,但它们可以在(zài)海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有洄(huí)游习性,它们不(bù)仅能(néng)适应淡水环境,还能在海(hǎi)水中正常生长。

  当刀(dāo)鱼繁殖时,它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后,它们(men)会将小(xiǎo)鱼带入海水(shuǐ)中生(shēng)长。 因此,很多刀鱼(yú)生活在淡水和海(hǎi)水的交界处,比如我(wǒ)国的(de)渤海、黄(东边不亮西边亮的意思是什么,东边不亮西边亮典故huáng)海和(hé)东海都有它们(men)的身影。

刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些呢

  刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳(yǒng)速度(dù)最快的鱼种之(zhī)一(yī)。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有些粗(cū),占体长的三分之(zhī)二。

  成鱼体长可(kě)达米,体重约500公斤(jīn)。

  刀(dāo)鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍,鱼体表面光滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼生活在热带和温带水域,但夏季有时可游到巴伦(lún)支海(hǎi)。

  刀鱼体侧扁而长(zhǎng),前部高,向后渐低(dī);背缘平直,腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小(xiǎo),近(jìn)于吻(wěn)端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较(jiào)距吻(wěn)端为(wèi)近。

  口(kǒu)大,下(xià)位(wèi)。

  口裂(liè)斜行(xíng)。

  幼鱼时上颌(hé)骨(gǔ)短(duǎn),向后伸到鳃盖附近;成(chéng)鱼时上颌骨(东边不亮西边亮的意思是什么,东边不亮西边亮典故gǔ)向(xiàng)后(hòu)伸达(dá)胸鳍(qí)基(jī)底,上颌(hé)骨下(xià)缘有小锯齿。

  刀鱼上溯期间(jiān)不摄食,入东(dōng)平湖后,又重新摄食。

  至6月初(芒种前后)产卵(luǎn),产(chǎn)卵(luǎn)后部(bù)分亲(qīn)鱼(yú)顺(shùn)流而下,陆(lù)续(xù)回海,一部分继续在湖区(qū)摄食一段时间(jiān)之后再降河入海。

  长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价标准;尤其(qí)是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类,脂肪酸(suān)以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)为主;在肌肉游(yóu)离氨基酸中,含有丰富(fù)的鲜味氨基酸(suān),尤其含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

  长江刀鱼是人类的一种营养均(jūn)衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的(de)形态(tài)特征(zhēng)

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞(lín)细白如银(yín)光闪烁,一般长(zhǎng)约30厘米左右,雌大雄小,体(tǐ)形狭长扁平似(shì)刀。

  据《辞海》记载:“春夏(xià)集群溯(sù)河(hé),分别(bié)到河流上游(yóu)或在河口产卵,形成(chéng)渔汛,产卵后(hòu)又(yòu)返归海中。

  ”长(zhǎng)江下游从南京(jīng)到南通的(de)水道,通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段。

  江(jiāng)阴地处长江河口入(rù)海处(chù)的南岸,是鱼群(qún)回游的(de)“黄金水(shuǐ)道”,拥有的河岸线长途上(shàng)百里,又有相当(dāng)规(guī)模的捕捞能力,所以,每年上市的刀鱼,其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

  往往春(chūn)节一过(guò),渔船竞发,渔人(rén)的兜篓里就银(yín)白(bái)一片。

  旺季来临(lín)时(shí),大街小(xiǎo)巷,只要叫卖的人一招引,围(wéi)者(zhě)如堵,争相选购,称秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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