辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸(là)椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或其它(tā)底(dǐ)部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固的(de)烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为(wèi)它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把(bǎ)一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待(dài)辣(là)椒(jiāo)自(zì)然(rán)风干，不妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最(zuì)低(dī)温(wēn)烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅(xùn)速(sù)脱(tuō)水。

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