新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白(bái)对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一(yī)般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的(de)微生(shēng)物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中约(yu妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确ē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确