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海带是发物吗

　　是(shì)的(de)，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带(dài)通(tōng)常(cháng)是发(fā)物。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活(huó)中(zhōng)比较常见(jiàn)的一种(zhǒn凶猛的意思是什么 凶猛的近义词g)海产(chǎn)品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有凶猛的意思是什么 凶猛的近义词大量的蛋白质，但是热(rè)量(liàng)是(shì)比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于(yú)增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃(chī)海(hǎi)带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然(rán)海带属于发(fā)物，但是(shì)并不代表所有人都不可以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的(de)吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或(huò)咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐(hè)绿色(sè)，花(huā)斑少，黄白梢极少，无(wú)杂(zá)质和(hé)少含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光(guāng)下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高(gāo)，含盐(yán)量(liàng)也高，它是通过一层海带一层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何(hé)识别(bié)化学加(jiā)工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄(huáng)色的海带是比较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海(hǎi)带(dài)经过(guò)烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可(kě)能是(shì)经过添加色素浸泡(pào)而(ér)成，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海(hǎi)带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的海带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的(de)海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染的海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的(de)味道就有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白霜(shuāng)的。

　　海(hǎi)带含碘高并含(hán)有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露(lù)醇(chún)的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附(fù)着在(zài)干(gàn)海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带(dài)是

　　比较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈现部(bù)分红(hóng)色或者部(bù)分黄(huáng)色就不(bù)要选择了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘(diǎn)最高的(de)食品，还含有一种(zhǒng)贵(guì)重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露(lù)醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是(shì)甘露醇，呈白色(sè)粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带质量高低的(de)首要条件。凶猛的意思是什么 凶猛的近义词p>

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的(de)方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥(féi)厚(hòu)，够长够宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜色(sè)以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为合格品(pǐn)。

　　海带(dài)是(shì)公(gōng)认最有(yǒu)营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食(shí)物，而(ér)且(qiě)价格(gé)非常(cháng)便宜，多食用对健康(kāng)是非常有益的(de)。

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