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年糕是大米(m什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法ǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米(mǐ)是江南的特产(chǎn)，在北(běi)方有糯(nuò)米那样(yàng)黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬(yìng)一点的面团，将枣和栗(lì)子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特(tè)色。

　　用大(dà)米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾(hé)谷米为(wèi)原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺制(zhì)作(zuò)而成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以(yǐ)在(zài)锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断年(nián)糕是否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要把(bǎ)一根筷(kuài)子(zi)戳进去再(zài)拿出来什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法，如果发现筷子(zi)表面(miàn)是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一(yī)点年糕，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕(gāo)又称(chēng)年年糕，与年年(nián)高(gāo)谐音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一年高(gāo)。

　　所以前(qián)人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍(shāo)云深(shēn)，白色如银(yín)黄色金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高时时(shí)利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战国时期吴国(guó)都(dōu)城(chéng)（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等等形状外(wài)观，象征吉(jí)祥如(rú)意、大(dà)吉(jí)大利；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构成真正(zhèng)意义上(shàng)的内容与形式的完美结(jié)合(hé)。

　　有经(jīng)验的年糕师(shī)傅说，要(yào)想做(zuò)出好的年(nián)糕，最重要的(de)是注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是(shì)否纯(chún)也(yě)很(hěn)重要(yào)，一般市(shì)场上买的糯米粉大(dà)多是(shì)掺杂了别(bié)的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年(nián)糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年糕(gāo)的纯正度和(hé)原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成很多(duō)种口味，但都是在最基本的(de)原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。