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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃的(de)时分(fēn)要(yào)适量(liàng)，不(bù)宜(yí)多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成分，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十(shí)分(fēn)的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃(chī)了(le)，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的(de)马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放(fàng)得(dé)太(tài)久，还影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没(méi)必要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神(shén)经(jīng)毒素，可(kě)按(àn)捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖(wā)及削去(qù)芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污有点(diǎn)发麻的(de)感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱(zán)们(men)在购买食材的时分可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可(kě)以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破(pò)皮，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真(zhēn)实没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利(lì)，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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